Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Kurabiye üretimi için hazır karışım.
Şeker, buğday unu, palm yağı tozu, tam yumurta tozu, laktoz, kabartma maddeleri (disodyum difosfat E 450, sodyum hidrojen karbonat E 500) peynir altı suyu tozu, tuz, emülgatör (sodyum steoril-2-laktilat E 481), aroma verici (vanilya ve karamel), asitliği düzenleyici (sitrik asit E 330).
% 100.
12 ay.
Kağıt torba 10 kg.
Bütün malzemeleri karıştırınız. Karışımın sonunda damla çikolata, kuru yemiş, kurutulmuş meyve ve benzeri ürünler ilave edebilirsiniz. İsteğe göre şekil veriniz.
| CARTERO COOKİES MİKSİ | 1,000 kg. |
|---|---|
| Tereyağ | 0,200 l. |
| Su | 0,060 kg. |
| Toplam Ağırlık | 1,260 kg. |
| Karıştırma Süresi | 3 – 4 dakika |
|---|---|
| Hamur Ağırlığı | Küçük boy kurabiye 0,020 – 0,030 kg. Orta boy kurabiye 0,030 – 0,045 kg. Büyük boy kurabiye 0,045 – 0,075 kg. |
| Pişirme | 180 – 190 °C’de 10 – 15 dakika. |
Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.