Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Karışık meyveli Muffin Kek, Baton ve Tepsi Kek Çeşitlerinin Üretimi İçin Karışım.
Şeker, buğday unu, buğday nişastası, kurutulmuş karışık meyve, modifiye nişasta, emülgatörler (mono ve digliseridlerin laktik asit esterleri E472b, yağ asitlerinin propilenglikol esterleri E477), kabartıcı (sodyum asit pirofosfat E450, sodyum bikarbonat E500), kıvam artırıcı (ksantan gam E415), tuz, aroma verici (portakal, tereyağ), renklendirici (beta karoten E160a).
% 100
12 ay.
Kağıt torba 10 kg.
Kek kalıplarına, tepsiye, muffin kaplara 2/3 oranında dökülür.
| CARTERO KEK MİKSİ KARIŞIK-MEYVELİ | 1,000 kg. |
|---|---|
| Yumurta | 0,350 kg. |
| Sıvı Yağ | 0,300 kg. |
| Su | 0,250 l. |
| Hamur Ağırlığı | 1,900 kg. |
| Karıştırma Süresi | Yavaş devirde 1 dakika, orta hızda 3 dakika karıştırılır. |
|---|---|
| Fırın Sıcaklığı | 175 – 185 °C. |
| Pişirme Süresi | 35 – 45 dakika |
Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.