Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Muffin Kek ve Kek Çeşitlerinin Üretimi İçin Karışım.
Şeker, buğday unu, tam buğday nişastası, modifiye nişasta, emülgatörler (mono ve digliseridlerin laktik asit esterleri E472b, yağ asitlerinin propilenglikol esterleri (E477), toz glikoz şurubu, yağsız süt tozu, kabartıcı, (sodyum asit pirofosfat E450, sodyum bikarbonat E500), kıvam artırıcı (ksantam gam E415), renklendirici (beta karoten E160a), aroma verici (limon).
% 100
12 ay.
Kağıt torba 10 kg.
Kek kalıplarına, tepsiye, muffin kaplara 2/3 oranında dökülür.
| CARTERO KEK MİKSİ | 1,000 kg. |
|---|---|
| Yumurta | 0,350 kg. |
| Sıvı Yağ | 0,300 kg. |
| Su | 0,225 l. |
| Hamur Ağırlığı | 1,875 kg. |
| Karıştırma Süresi | Yavaş devirde 1 dakika, orta hızda 3 dakika karıştırılır |
|---|---|
| Fırın Sıcaklığı | 175 – 185 °C. |
| Pişirme Süresi | 35 – 45 dakika |
Ürün hakkındaki sorularınız veya detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.